Si 20 ans en arrière on m’avait posé une casserole plein de moules sur la table, j’aurais probablement rejeter le repas. Aujourd’hui j’ai hâte que la  saison commence pour me régaler. Et ce soir, à la Brasserie Kirchberg à Luxembourg, j’ai mangé probablement les moules le mieux assaisonnés de ma vie. Délicieux!!! C’est un vendredi soir tout relax, tout reposant.

Hätte mir jemand vor 20 Jahren einen großen Topf voller Muscheln auf den Tisch gestellt, hätte ich wahrscheinlich noch nicht mal gekostet. Mittlerweile warte ich regelrecht darauf, dass die Muschelsaison beginnt damit ich mich daran satt essen kann. So wie heute Abend, wo ich in der Brasserie Kirchberg in Luxembourg die bisher am besten gewürzten Muscheln gegessen habe. Richtig lecker! Das nenn ich Freitag Abend Chill-out.