Category Archives: Gesunde Ernährung

Die ersten Kartoffeln.

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Aus eigenem Anbau im Garten meiner Familie. Und sie schmecken so lecker auch ohne was dazu!Yummie!

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Zeit für mich.

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“Liebe Dani,
Als Dein allerbester Freund muss ich Dir heute ein paar strenge Zeilen schreiben, die Du vielleicht nicht unbedingt hören willst.

Schon seit ein paar Wochen fühle ich mich etwas vernachlässigt, nicht unbedingt äußerlich, da gibst Du gut Acht und verwöhnst mich mit gutem Öl nach warmen Bädern, mit Massagen, mit warmen Socken wenn mir kalt ist.

Allerdings gab es Zeiten , in denen Du schon mal mehr darauf geachtet hast, was und wann Du isst, wieviel Du trinkst und vorallem wieviele Stunden Du gut schläfst. Ich weiß, Du hattest einige Herausforderungen zu überstehen, bist viel unterwegs gewesen, hattest viel Arbeit und so manche Sorgen. Das sind aber keine Gründe, nicht auf mich aufzupassen, hörst Du!

Also wenn ich mir etwas wünschen darf, dann hätte ich gern mehr Schlaf und Ruhe, weniger emotionaler Stress, wieder mehr frische Luft und Sport! Gönn Dir wieder Auszeiten für Dich! Verstanden? Ich hab Dich ganz doll lieb und brauch Dich. Pass auf Dich und mich auf.

Dein Körper”

OK, OK. Ich gebe zu, es brauchte mal wieder etwas stärkere Warnsignale meines Körpers bevor ich begreife dass es an der Zeit ist, mir Zeit für mich zu nehmen. Hab’s ja verstanden und die Notbremse gezogen. Pass auf mich auf, schlafe ganz ganz viel, gehe an die frische Luft, hab meine Yogamatte entstaubt, entgifte meinen Körper mit leckerem frischen Gemüsesaft. Und dieser dankt es mir, indem er mir zeigt, dass ihm diese Pause gut tut.

 

Les moules sont arrivées. Muschelzeit ist gestartet.

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Si 20 ans en arrière on m’avait posé une casserole plein de moules sur la table, j’aurais probablement rejeter le repas. Aujourd’hui j’ai hâte que la  saison commence pour me régaler. Et ce soir, à la Brasserie Kirchberg à Luxembourg, j’ai mangé probablement les moules le mieux assaisonnés de ma vie. Délicieux!!! C’est un vendredi soir tout relax, tout reposant.

Hätte mir jemand vor 20 Jahren einen großen Topf voller Muscheln auf den Tisch gestellt, hätte ich wahrscheinlich noch nicht mal gekostet. Mittlerweile warte ich regelrecht darauf, dass die Muschelsaison beginnt damit ich mich daran satt essen kann. So wie heute Abend, wo ich in der Brasserie Kirchberg in Luxembourg die bisher am besten gewürzten Muscheln gegessen habe. Richtig lecker! Das nenn ich Freitag Abend Chill-out.

#21 बाद में [bad me]

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“Ein kleines Problem ist ein grosses Problem und ein großes Problem ist kein Problem.”
Sprichwort aus Nordindien, heut mal nicht vom Yogi-Tee-Beutel sondern von einem indischen Freund, der mir heute morgen leckeren Masala-Chai gezaubert hat. Ein schöner Start in den Tag… Dhanywad Bhopal!

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PS: im Titel heute das wohl beliebteste Wort im hinduistischem Sprachgebrauch…. SPÄTER 😉

Yummie… mein neuer Freund macht ganz leckere Sachen. Mon nouveau copain fait des choses délicieuses.

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©Mein neuer Freund MAX_2

Ich habe einen neuen Freund!!!

Als vorzeitiges Weihnachtsgeschenk ist MAX heute in mein Leben getreten und dieser tolle MAX wird mir ab sofort helfen ganz viele leckere Säfte mit frischem Obst und Gemüse in meiner eigenen Küche zu produzieren.

Meine Premiere … Karotten, Äpfel, Ingwer, Spinat, Lauch, Petersilienwurzel & eine grosse Portion Freude. Yummie, ich bin begeistert und all die guten Zellen in meinem Körper mit Sicherheit auch.

J’ai un nouveau copain!!!

 MAX est entré dans ma vie aujourd’hui comme avant-cadeau de Noël et ce formidable MAX m’aidera désormais à produire dans ma petite cuisine des délicieux jus de fruits et légumes frais.

La première… carottes, pommes, gingembre, épinards, poireau, racine de persil & un extra portion de joie. Yummie, je suis ravie et tous les bonnes cellules de mon corps surement aussi.

©Mein neuer Freund MAX_3

Essen Sie sich gesund. Bien manger pour mieux guérir.

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©2013-08 Iss Dich gesund

Liebe geht durch den Magen, sagt man. Aber nicht nur Liebe sondern vor allem Gesundheit.

Wie oft hab ich mich erwischt beim schnellen Sandwich-Lunch im Büro oder beim späten Abendessen. Oft habe ich mir keine Zeit genommen, bewusst zu essen und nicht nebenbei Emails zu lesen, Fernsehen zu schauen oder zu telefonieren. Wir sollten uns bewusst und gesund ernaehren, unserem Körper den Luxus guter, biologischer Produkte zu gönnen und Früchte und Gemüse der Saison essen. Erdbeeren im Februar kann doch nicht gut sein! Wer das grosse Glück hat, einen eigenen Garten zu haben, der sollte diesen für den Anbau von eigenem Gemüse und Obst nutzen. Das macht Freude und ist gesund, so wie im Garten von Yvette, wo dieses schöne Apfel-Foto entstanden ist.

Ich kaufe Gemüse, Obst, Eier und Huhn in Munsbach bei der Bio-Farm Les Paniers de Sandrine.

L’amour passe par l’estomac, on dit. Pas que l’amour mais surtout la santé.

Trop souvent je me suis retrouvée en sandwich-lunch rapide au bureau ou pour un dîner beaucoup trop tard, Souvent je ne me suis pas pris le temps de bien manger mais en parallèle entre des mails, un coup de fil ou devant la télé. Nous devrions nous alimenter plus en conscience. Offrir à notre corps le luxe de bonnes produits, produits de façon naturelle et manger des fruits et légumes de saison. Une fraise en février n’est peut tout simplement pas être bon! Qui a la grande chance d’avoir son propre jardin devrait en profiter pour cultiver ses propres légumes et fruits.  Ceci apporte bonheur et santé, comme dans le jardin d’Yvette ou j’ai pu prendre cette belle photo de pommes.

Je fais me cours de légumes, fruits, œufs et poulet à Munsbach chez la ferme bio Les Paniers de Sandrine.